Познать всю магию и истинный вкус специй и пряностей можно только с помощью ступки с пестиком, толкушкой или мадлером - так к тому же можно заметить, как отличаются готовые приправы в магазинах от приготовленных собственноручно. Ступка является незаменимым кухонным аксессуаром, отказаться от которого даже после первого использования невозможно.
Для приготовления различных приправ и специй Вам пригодится этот набор. Ступка в виде круглой чаши и пестик с ручкой эргономичной формы.
Толочь можно не только сухие специи или рассыпчатые продукты. Это можно делать со свежей зеленью, чесноком, или перемешивать продукты с растительным или подсолнечным маслом. В результате такие продукты дадут непревзойденный аромат, выделяя сок, и приправленные ими блюда будут ароматными и насыщенными
В ней можно толочь или растереть чеснок, орехи или травы, их свойства никак на ней не отразятся, ступку удобно держать в руках.
Также не свойственно впитывать посторонние запахи, поэтому если Вы перемалываете в ступке несколько разных видов специй поочередно – их ароматы не будут друг друга перебивать – достаточно просто промыть изделие водой между толчением разных продуктов.
